近日，保加利亞經(jīng)貿(mào)文旅交流暨中國(guó)企業(yè)家路演走進(jìn)歐盟國(guó)家系列活動(dòng)在保加利亞駐華大使館隆重舉行。

本次活動(dòng)由保加利亞駐華大使館、“大使中國(guó)行·臻行”活動(dòng)方、新華國(guó)智研究院聯(lián)合主辦，淮揚(yáng)菜集團(tuán)、淮安淮揚(yáng)菜美食文化研究會(huì)和多家知名企業(yè)共同承辦。

淮安非遺+美食 展示

　　在淮揚(yáng)菜集團(tuán)展區(qū)內(nèi)，不僅帶來(lái)了淮安菊雕、剪紙等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示，更集中呈現(xiàn)了淮鹽、芡實(shí)、淮揚(yáng)老雞湯、今世緣白酒、盱眙十三香龍蝦等優(yōu)質(zhì)淮安好物，大使館的嘉賓們饒有興致地駐足觀看交流。

　　集團(tuán)廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)烹制的淮安什錦炒飯、松鼠鱖魚、平橋豆腐、清湯鮰魚獅子頭、蘿卜絲酥餅等淮揚(yáng)美食，香氣四溢，嘉賓們品嘗后贊不絕口，紛紛豎起大拇指。

　　現(xiàn)場(chǎng)，淮揚(yáng)菜集團(tuán)廚師團(tuán)隊(duì)還以今世緣國(guó)緣酒為基酒，融合中歐酒文化，為嘉賓們特別調(diào)制了特色雞尾酒。

　　此次活動(dòng)，不僅是一場(chǎng)精彩的文化美食展演，更是淮揚(yáng)菜集團(tuán)積極履行使命、擦亮“世界美食之都”金字招牌的生動(dòng)實(shí)踐，為歐洲乃至全球的合作伙伴打開(kāi)了一扇認(rèn)識(shí)淮安、走進(jìn)淮安的窗口。